Производство пива упало, сидра — выросло (данные РАТК).

Смотрим показатели категорий за прошлый год:

напитки брожения в целом: +0,4% г/г до 9,19 млрд л;

пиво крепостью до 8,6%: -1% до 7,81 млрд л;

пиво крепче 8,6%: -6,2% до 824 тыс. л;

пивные напитки: +0,4% до 1,2 млрд л;

сидр: +27,8% до 134,7 млн л;

пуаре: -8,2% до 2,15 млн л;

медовуха: +11,1% до 40 млн л.

Причины динамики

Некоторые участники рынка связывают снижение производства пива с ростом акциза — в 2025 он вырос с 27 руб./л до 30 руб.

В связи с дальнейшим увеличением акциза (33 руб. с начала 2026) на рынке допускают дальнейшее снижение выпуска напитка.

В SVAM Group и Gletcher говорят об ужесточении регулирования, региональных ограничениях и перестройке отрасли, в ходе которой производство и продажи пива снизятся на 5-7% за два года, а пивовары расширят портфели другими напитками.

Там считают, что рост производства сидра связан в основном с низкой базой и популярностью более "натуральных" напитков у потребителей.

Независимый эксперт Алексей Небольсин объясняет отрицательную динамику в категории пива снижением продаж на 13-15% в рознице.

Он добавляет, что под конец 2025 перед повышением акциза компании нарастили выпуск пива, из-за чего у них переполнились склады. Поэтому в начале 2026 производство просядет, а продукцию, возможно, придётся утилизировать.

Положительная динамика в категории сидра, по мнению Небольсина, связана с переходом в неё плодовой и виноградосодержащей продукции из-за более низкого акциза.

Выпуск натурального сидра и сидра из концентрата он оценивает в 70-80 млн л в год, причём первая категория не растёт из-за неурожая яблок, а вторая — из-за подорожания концентрата.

FMCG Report