-яйцо — 1 шт.;
-творожный сыр или творожная масса — 100 г;
-сироп или топпинг — 10 г (по вкусу);
-фрукты (яблоки, бананы и т. д.) — 80 г (по вкусу);
-ванильный порошок (или ваниль) — щепотка;
-сахарная пудра — для украшения;
-какао-порошок — на кончике чайной ложки (если делаете шоколадный блин);
-кипяток — немного (для растворения какао);
-циновка — по желанию (для удобной закрутки).

Если делаете шоколадный блин, положите на кончике чайной ложки какао в миску, добавьте немного кипятка и размешайте до растворения.
Если делаете классический блин, сразу переходите к следующему шагу.
Разбейте в миску яйцо
Взбивайте недолго — до однородности.

-Вылейте смесь на заранее разогретую сковороду.
-Жарьте блин с двух сторон, как обычный блинчик, до готовности. Снимите со сковороды и дайте немного остыть.

-На готовый блин равномерно распределите творожный сыр (или творожную массу).
-Сверху выложите нарезанные фрукты.
-Аккуратно заверните блин в ролл — используйте циновку для удобства.

-Разрежьте ролл на 6–8 частей.
Красиво выложите кусочки на тарелку.
-По желанию добавьте половинки винограда на каждый кусочек.
-Полейте топпингом (или сиропом).
-Присыпьте сахарной пудрой.