С 2023 года территория завода «Дербент Вино» служит площадкой для художественных исследований авторов из Дагестана, выставочным пространством и местом для обмена опытом и общения. Создание в партнерстве с арт-резиденцией «Сильно» просветительской платформы «Завод культуры» стало логичным продолжением культурной миссии винодельни.

«Завод культуры» поддерживает и развивает современное искусство и культуру Дагестана. Проект выступает в роли наблюдателя и активного участника этих процессов, создавая пространство для взаимодействия местных жителей, исследователей, производств, творческих деятелей и гостей республики.

Участники проекта:

«Дербент Вино» — генеральный партнёр, инициатор проекта и ключевой инвестор развития культурной инфраструктуры региона.

Арт-резиденция «Сильно» — партнёр по образовательным и художественным проектам и соорганизатор фестиваля «НАРМА». Экосистема «Сильно» обеспечивает приток креаторов, экспертов и художников в регион.

Считаются ли слабоалкогольные напитки, созданные не из винограда (гранатов, слив, вишни) вином?

Давайте разбираться!

Спешим поделиться новостью!

Наше жемчужное вино Di Caspico Fiori Di Mare получило серебро на Дегустационном конкурсе «Винорус.Винотех 2026».

Делимся результатами и благодарим, что выбираете нас!🤍

Фотографии с награждения и диплом оставили в комментариях к посту.

Весна притягательна не только красочным возрождением и теплом, но и вкусными сезонными ингредиентами. Спаржа — один из них.

Предлагаем простые способы приготовления и лучшие сочетания с вином🥂

Линейка Caucasian — наше очередное горячее признание в любви родному краю⛰️

Этикетки, названия, смыслы — все рассказывает о путешествии в сердце Дагестана, где горы встречаются с небом, а земля щедро дарит свои плоды.

Каждое вино в коллекции — история, Caucasian Белое брют — самая нежная и волнующая из них. Игристое создано из сорта Ркацители, в бокале вино раскрывается нотами весеннего меда, тропических фруктов и ананасной карамели. Свежий, колкий вкус с сочным финишем и оттенками миндаля гармонично продолжает аромат.

Девизы апреля: легкость, обновление и пышный цвет

Особенно созвучны этой чарующей весенней тональности белые вина.

Открываем и вдыхаем свежесть пробуждения природы!

Ркацители настоящий космополит, он не только покинул пределы родины, но и сумел стать «своим» во многих странах. В России его любят особенно трепетно.

Из сорта можно делать сухие и сладкие вина в разных стилях, тихие и игристые, белые и оранжевые. Ркацители поздно созревает, не боится холодов и большинства грибковых заболеваний, сохраняет звонкую кислотность даже в жаркие годы и обеспечивает щедрый урожай. Особенно хорош сорт в игристых версиях.

Так, наше «Эндемы» Ркацители брют получилось стройным и благоухающим, с ароматами цветущего весеннего сада, спелых персиков, желтой груши, акации и дыни🍈 Его хрустящая кислотность приятно освежает, а пузырьки бойко щекочут небо. Отличный вариант для подачи в паре с морепродуктами, белой рыбой и легкими зелеными салатами.

За каждой бутылкой вина — история: о земле, родящей лозу, о людях, трудящихся в заботах о ней, о руках, сумевших перенести энергию солнца в бокал, о бочках, усмиряющих норов молодого напитка временем🩶

Приятная новость — вышел рейтинг лучших молодых вин 2026/2027 по версии Simple Wine News

Хотим разделить эту радость с вами. Спасибо, что выбираете

В винном мире многое дивно, и даже определение «сухое» здесь — антоним сладкого, а не мокрого.

Согласно N 468-ФЗ «О виноградарстве и виноделии в Российской Федерации» сухими считаются вина, в которых массовая концентрация сахаров составляет не более 4 граммов на кубический дециметр. Если содержание сахаров выше, вино попадает в другую категорию, причем для тихих и сухих вин разные диапазоны.

Подготовили для вас удобную шпаргалку