Сегодня на ужин томленая говядина в соусе барбекю 🥩

Я использовала мякоть бедра, можно попробовать приготовить целый кусок на кости, томить от 2-х до 3 часов в зависимости от мяса 😋

Ингредиенты:
Говядина - 900 г
Соль - 1 ч.л.
Черный перец
Паприка - 2 ч.л.
Сушеный чеснок - 1 ч.л.
Мука -2-3 ст.л.
Соус:
Кетчуп - 350 г
Яблочный уксус - 60 мл
Сахар - 60 г
Горчица дижонская 30 г (по желанию)
Вустерский соус - 2 ст.л.
Чеснок 2-3 зубчика
Щепотка соли
Черный перец
Картофельное пюре:
Картофель - 1 кг
Молоко - 150 мл
Сливочное масло- 50 г

#говядина_дания