Сегодня на ужин у нас галета с овощами и рикоттой����

Если тесто не собирается в комок, добавьте еще больше ледяной воды��

Для более румяных бортиков, смажьте их желтком или маслом ��

Ингредиенты:
Тесто:
Сливочное масло - 120 г
Мука - 250 г
Яйцо - 1 шт
Соль - 0,5 ч.л.
Ледяная вода - 2 ст.л.
Начинка:
Рикотта или творожный сыр - 350 г
Сыр твердый или полутвердый - 30 г
Зелень по желанию
Яйцо - 1 шт
Соль, черный перец
Овощи:
Баклажан - 1 шт
Цукини - 1 шт
Помидоры - 2 шт
При подаче:
Сыр фета по желанию
Зелень по вкусу

#овощныепироги_дания