Сегодня на завтрак у нас был запеченный картофель с яйцами и острым соусом (Ottolenghi's potato and braised eggs)����

Корейская паста сейчас продается у крупных супермаркетах или в корейских магазинах��

Картофель нарезать тонкой соломкой и предварительно замочить в холодной воде, так она будет более хрустящей ��

Ингредиенты:
Картофель 3 шт
Корейская острая паста кочхуджан - 1 ст.л.
Чеснок - 1 зубчик
Растительное масло - 3 ст.л.
Щепотка соли
Черный перец
Яйца - 4 шт
Соус:
Растительное масло - 2 ст.л.
Острая паста - 1 ч.л.
Лимонный сок - 1 ст.л.
Кунжут - 1 ч.л.

#завтраки_дания