??Орехи пекан улучшают работу мозга через 90 минут после употребления. Исследования показали повышение концентрации и скорости реакции, а через четыре часа — улучшение памяти. Эффект связан с высоким содержанием антиоксидантов и полезных жиров в этих орехах.