Фаршированные баклажаны слоями ????

Ингредиенты:
?? 2 крупных баклажана
?? 5 ст. л. растительного масла
?? Соль и перец по вкусу

Начинка:
?? 200-250 г говяжьего фарша
?? 1 луковица
?? 2 зубчика чеснока
?? 1 красный перец
?? 1 ч. л. томатной пасты
?? 7-8 ст. л. томатного соуса
?? Тимьян, паприка
?? 1/2 ч. л. черного перца
?? 200 мл горячей воды
?? Слайсы моцареллы

Приготовление:
1?? Нарежь баклажаны, слегка поджарь их на масле и выложи в форму.
2?? Обжарь лук, чеснок, перец, добавь фарш, томатную пасту, соус и специи. Протуши 10 минут.
3?? Выложи слоями: баклажаны, мясную начинку, сыр.
4?? Запекай при 180°C около 25-30 минут.