В Бистро’54 — повод заглянуть в гости.

У нас чудесные новости: Николай Федотов стал шеф-поваром!

Он пришёл в команду в 2023 году — когда Бистро было всего месяц. И на ваших глазах прошёл путь от повара до человека, который сегодня создаёт и отвечает за каждое блюдо на вашей тарелке.

Чтобы отметить это событие, мы приготовили подарок:
при заказе любого блюда из основного меню — мини-десерт Бланманже в подарок от шефа.

Это не просто десерт, а живая гастрономическая легенда.
Бланманже более 700 лет: его подавали при дворах Европы, он упоминался в средневековых поваренных книгах и считается прародителем всех муссов.

В версии Бистро’54 — это нежный миндальный крем с бархатистой текстурой. Миндальный, тающий, как ложка шелка. Обязательно стоит попробовать — хотя бы раз в жизни, чтобы почувствовать, с чего всё началось.

Празднуем весь месяц.
Приходите поздравить Николая — и попробовать его первый комплимент в новой роли.