Суп с пекинской капустой (сиряги) и соевой пастой (тяй) - сиряги тямури. Каждую неделю варю этот суп, муж и дети очень любят, расскажу свой рецепт. Ставлю бульон из мяса на косточках (в идеале свинина, но я варю из говядины). После снятия пенки кладу одну очищенную луковицу целиком и добавляю соевую пасту (тяй) на 2 литра бульона прим.0,5 ст.л.тяя. Делаю огонь на самый маленький, прикрываю крышкой, через минут 40 кладу пару картофелин (дети очень любят, можно не класть). Минут через 10 опускаю пекинскую капусту, заранее приготовленную (рецепт дам ниже) и варю ещё минут 10. В конце минут за 5 опускаю в кастрюлю нарезанный тыби (тофу). Солю суп по вкусу и можно подавать с паренным рисом (паби). Все?