Есть мнение, что любовь к Негрони рождается с третьего бокала, что неудивительно, ведь все мы помним ту прекрасную метафору про Кампари! 😉

Обычно первое впечатление после употребления: как можно полюбить это крепкое горькое пойло. Но вся прелесть в том, что соотношение составляющих 30:30:30 можно варьировать. Любое отхождение от этой пропорции не мешает Негрони оставаться Негрони. Знаменитый автор "The Joy of Mixology" Гэри Риган например предпочитает 4 части джина к одной части Кампари и одной части красного вермута!
Дураку понятно, что если вы любите покрепче – добавьте больше джина, если слаще – вермута. Если вам нравится горечь – Кампари в вашем распоряжении. В хороших коктейльных барах вас должны всегда спросить, как вы любите пить Негрони, в какой пропорции. Обязательно должны спросить с каким видом джина и вермута вам его приготовить. Иногда от замены одного ингредиента вкус напитка может кардинально поменяться.