Яйца: польза или вред? 🍳

Казалось бы, всем известно, что яйца — источник белка. Значит, они полезны. Или нет? 🤔

Есть мнение, что яйца повышают уровень холестерина в крови, поэтому пользы от них не так уж много.

Давайте разбираться!

Яйца — продукт питательный, но не калорийный. Желток является источником жирных кислот, витаминов группы B, A, D, E, K и многих макро- и микроэлементов.

А на 100 г яиц приходится примерно 155 ккал, 12,7 г белка, 11,5 г жира и 0,7 г углеводов.

Исследования, проведённые в 2013 и 2016 годах, показали, что ежедневное потребление одного варёного яйца в день снижает риск инсульта.

А оптимальный способ приготовления яиц — как раз варка. Так полезные вещества усваиваются нашим организмом лучше всего.

Хотите начать разбираться в составе продуктов и их пользе для нашего организма? Хотите научиться правильно сочетать продукты между собой и составлять сбалансированное меню на день для всей своей семьи? Этому вы можете научиться на нашей образовательной программе «Рациональное питание»!