Как приготовить полезный воздушный майонез 🍴

Трудно представить новогодний стол без такого завсегдатая почти каждого блюда, как майонез.

Чаще им заправляют салаты. Но бывает, что майонез добавляют ещё к горячему, чтобы оно было посочнее. Или в другие блюда для вкуса. 🙈

Наверное, каждый из нас понимает, что майонез — это не про здоровое питание. А что конкретно вредного в этом продукте?

Во-первых, в майонезе из магазина основу составляет рафинированное подсолнечное масло. А оно содержит много провоспалительных Омега-6 жирных кислот и практически не содержит полезных нутриентов — масло потеряло их в процессе рафинирования.

Во-вторых, покупной майонез содержит сахар и Е-добавки.

Как же сделать свой новогодний стол полезнее? Совсем исключить из блюд майонез? 😭

Необязательно! Мы предлагаем приготовить майонез самостоятельно. Это несложно, полезно и, главное, очень похоже на майонез из магазина!

Рецепт прост. 👇

Поместите в блендер белую фасоль вместе с соком из банки и взбейте.
Добавьте 1 ст. л. лимонного сока, щепотку соли и 5 г сахара, снова взбейте все продукты.
Добавьте 90 г оливкового масла. Пробейте получившуюся массу в течение 4-6 минут до пышности.

По консистенции домашний майонез получится пышным и воздушным, а по вкусу — очень похожим на покупной. Ещё он подходит веганам и постящимся, так что берите рецепт на заметку!

Хотите, чтобы мы поделились рецептами вкусных новогодних салатов без майонеза? Тогда ставьте нам сердечки ❤ на этот пост!

А ещё напоминаем, что сейчас в АСИЗ действуют новогодние скидки! Успейте приобрести наши курсы по самым выгодным в этом году ценам и освоить новую профессию!

https://healthkurs.ru/new-year-2025