Как не отравиться в летнем кафе: главные правила

Летние веранды — отличное место для обеда, но жара быстро превращает еду в рассадник бактерий. Чтобы отдых не закончился больничным, запомните несколько простых правил.

Главная опасность:

Салаты с майонезом, мясные нарезки, молочные десерты — если они постояли на солнце или в тепле 20–30 минут, есть их уже рискованно. В жару бактерии размножаются мгновенно.

✅ Что заказывать безопасно?

Блюда, которые готовят при вас: мясо, рыбу, овощи на гриле. Но обязательно проверяйте прожарку — никакой крови и сырой середины.

На что ещё обратить внимание?

— Качество льда: в дешёвых заведениях могут использовать воду из-под крана и грязные ледогенераторы.
— Чистота столов, посуды, рук персонала.
— Местоположение веранды: подальше от дорог, чтобы выхлопные газы и пыль не попадали в еду.

Если почувствовали недомогание:

Тошнота, рвота, диарея, температура — немедленно к врачу. Не ждите, что «само пройдёт».

⚡️ Подписаться на Роскачество
⚡️ Роскачество в других соцсетях