В статье для журнала "Профиль" обращаемся к по-настоящему важной проблеме - почему немцы стали пить меньше пива.

Социально-экономические факторы перемешались с трансформацией гастрономической культуры. Затягивание поясов из-за роста цен, разорившиеся пивные с многовековой историей, конкуренция, неприятие алкоголя частью миграционного сообщества портят жизнь немецким пивоварам. Пока ситуацию спасают экспорт и туристы. Однако не исключено, что в будущем за немецкое национальной достояние еще предстоит непростая борьба.