Многие люди с избытком веса тела винят продукты, с высоким содержанием жиров.

При этом, важно понимать, что “жиры” бывают разные и они крайне необходимы для нормального функционирования организма.

Животные жиры.
Отвечают за большое количество функций, одна из главных - они входят в состав женских и мужских половых гормонов.
Поэтому, полностью исключать животные жиры категорически нельзя.
Норма 20–60 граммов в сутки, в зависимости от индивидуальных антропометрических данных конкретного человека.
Содержится в: сало, жирная говядина, куриные желтки, сыр, сметана.

Растительные жиры.
Богаты витаминами, жирными кислотами: омега-3, омега-6, омега-9, а также антиоксидантами.
Некоторые свойства растительных жиров:
▫️ при правильном количестве в рационе способствуют снижению веса;
▫️ снижают уровень вредного холестерина и служат профилактикой атеросклероза;
▫️ повышают эластичность сосудов;
▫️ укрепляют иммунитет;
▫️ налаживают работу нервной системы.
Норма потребления примерно 1 грамм на килограмм веса тела.
Содержится в: оливковое масло, авокадо, грецкие орехи, семена льна, кокосовое масло

⚠️ Трансжиры.
Это жиры с изменённой химической формулой. Они хуже усваиваются организмом и могут негативно влиять на здоровье.
Как правило, получают их промышленным способом.
❌ Это самый вредный вид жиров, который способствуют набору “лишнего веса”; развитию сахарного диабета; патологий со стороны сердечно-сосудистой системы.
“Нормы” в употребление здесь нет. От них лучше отказаться вообще!
Содержатся трансжиры во всех продуктах из “фаст-фуд ресторанов”, чипсах, майонезе, кетчупе и так далее.

А вы часто едите “жирную пишу”?

Эдуард Каневский|Фитнес без идиотизма