Торговые сети резко сокращают ассортимент продуктов на фоне снижения покупательной способности россиян. Магазины делают ставку на маржинальность и оставляют на полках только то, что стабильно продаётся: сейчас потребителю важнее доступные цены, а не широкий выбор, заявил руководитель аналитического агентства INFOLine. По его словам, избыточный ассортимент — это «наследие тучных 2000-х годов», тогда как сегодня покупателю столько товаров уже не требуется. @banki_oil