Число пекарен в России начало сокращаться

В российских городах-миллионниках, по данным на март 2026 года, работало около 7600 отдельно стоящих пекарен, это на 7% меньше, чем годом ранее, подсчитал сервис 2ГИС.

Рост этого сегмента фактически прекратился, сегодня он развивается в основном за счет сетевых точек от крупных ритейлеров, говорят опрошенные «Ведомостями» эксперты.

у «Пятерочки» пекарни есть уже в 80% точек, а у «Магнита – в 30%, но эта доля продолжает расти.

Max | Telegram | Рассылка | Приложение для iOS | Android