Компания Tropic расширяет производство генетически модифицированных бананов, которые не темнеют. Британский стартап привлек $105 млн для увеличения объемов продукции, пишет Bloomberg.

В компании заявили, что спрос на бананы, которые не темнеют и имеют более длительный срок хранения, превышает предложение после недавнего выпуска двух новых сортов.

«Мы вступаем в новую эру, в которой генетически модифицированные культуры значительно повысят продовольственную безопасность и устойчивость», – заявил гендиректор стартапа Гилад Гершон.

Tropic – один из нескольких стартапов, применяющих генное редактирование в пищевой промышленности, изменяя ДНК растений без введения чужеродных генов. Компания работает с тропическими растениями, в частности, это рис, кофе и фрукты.

Freepik

Telegram | Max