「當代談及獸醫師，總會直接聯想起身穿白袍、捧著貓狗的親切形象。但社會並不理解『獸醫師』其實是一個集合名詞，有人負責殺生，也有人負責救死。每一種動物領域，都有截然不同的現實。」

《欸，那個獸醫》是一本講經濟動物、也就是豬、牛、羊等動物的獸醫的書，開篇即講明與人們普遍想像的貓狗寵物獸醫很不一樣。這是一個怎樣的職業？對待經濟動物和對待寵物/陪伴動物有什麼不同的考量？這個身分面對的矛盾又是什麼？

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