香港地少人多，在水和食物上都一直依賴內地——比如香港歷史上曾四次制水，水源不足，後來依靠內地東江水提供飲用水。

李家翹在新書《供水香港》中提出：主權移交前，香港曾經有自己的供水體系，能在一定程度上自給自足；農業雖然曾面臨和水利政策衝突的處境，但當時的政府為新界穩定積極調整政策，反而促進了本地農業發展。

當資源依賴被政治地理學重新詮釋，香港與內地的關係是否還有另一種解讀？本期 #端開卷 邀請李家翹及深入離島農業研究的龍子維對談，從供水主權聊到鄉郊治理，拼湊出屬於香港自身的研究視角與主體想像。

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