2026一開年，美國衛生部長小甘迺迪發布了新版飲食指南，強調超加工食品對人體的危害，並建議美國民眾需要攝取增加50%蛋白質，更將動物性蛋白質列為優於植物性蛋白質的食物來源，並罕見地也將牛油列入建議攝取的脂肪來源。

食物中的政治無所不在，怎麼吃、吃什麼都是大事。

「新版飲食指南」發布會、接著川普簽署全脂牛奶重返校園的法案，以及一系列在社交媒體上宣傳行動，他們意旨的或許不只是美國人的健康，而是該吃什麼才像個美國人。

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