Почему у американцев, даже бедных, такие белые и здоровые зубы?
Дело в том, что с 1945 года в США в питьевую воду начали добавлять фториды — это распространенные минералы, которые входят в состав зубных паст и помогают бороться с потемнением зубов и бактериями во рту. Если же вода с фторидом льется у вас прямо из водопровода, это помогает уменьшить количество кариеса у детей и взрослых на 25%. Интересно, что решение о добавлении фторида в воду принимается на местном уровне — округом по водоснабжению, где основные позиции занимают не постоянные сотрудники, а избранные гражданами представители.

Звучит неплохо, правда? Однако в соответствии с взволновавшим массы отчетом Национальной токсикологической программы, содержание фторида в воде в два раза больше рекомендованного федеральным правительством может вызывать снижение умственных способностей у детей. Другие эксперты с этим не соглашаются, и в настоящее время животрепещущий вопрос о том, травим мы себя или нет, рассматривается в калифорнийском суде. Казалось бы, всем нужно просто следовать федеральному стандарту (0.7 мг на литр) — но фторид не является контролируемым федеральным правительством веществом, решение о том, сколько и куда добавлять, принимают местные политики — а в каждом штате могут быть десятки и сотни округов по водоснабжению… К тому же эксперты не могут договориться, какую дозировку следует считать безопасной, но эффективной.

Пока что получается, что или у тебя мало фторида в воде и все зубы в пломбах, или ты тупой: can’t have it all!