Новость дня: лондонский Tayēr + Elementary (№5 в The World’s 50 Best Bars 2025) этим летом ждет полная трансформация. Обещают полностью автоматизированный сервис и коктейли, созданные с помощью ИИ, а все эти изменения происходят на фоне растущего экономического давления, влияющего на индустрию.

В центре новой концепции находится так называемая Tayēr RTD Cocktail Matrix™: система, позволяющая с легкостью менять карту rtd-коктейлей. Каждый напиток готовится заранее и охлаждается.

Далее гость может налить коктейль сам, настроив крепость и гарниш в цифровом формате, или заказать напиток у роботизированных официантов.

@sysoevfm x @TheMixology

Update: это тоже 1 апреля, а я поверил