Еще один интересный кейс о Blue Bottle, которых купил Luckin Coffee: в своём sustainability timeline компания заявила, что достигла carbon neutrality в 2024 году за счёт снижения выбросов и компенсации остатка. Кажется, это первая сеть кофеен в мире, кто этого добился.

У Blue Bottle интересен не только разговор про углеродный след, но и очень понятная работа с consumer behavior. Они много лет продвигают reuse: поощряют гостей приходить со своей кружкой, прямо объясняют масштаб проблемы одноразовых стаканов и дают скидку за personal cup.