Биология <> Повседневность <> БАДы

Видели ли вы эти зелёные капли, которые добавляют в воду и называют «жидким хлорофиллом»?

Производители обещают детокс, очищение организма, лёгкость, похудение и здоровое пищеварение. Звучит красиво: если хлорофилл так важен для растений, может быть, он полезен и нам? Давайте разберёмся

Что такое хлорофилл?

Хлорофилл — это молекула, благодаря которой растения выглядят зелёными и могут фотосинтезировать. Он поглощает свет и помогает запускать фотосинтез.

Во время этого процесса растение использует энергию солнца, углекислый газ и воду, чтобы создавать сахара, свои собственные органические вещества Побочным продуктом, кстати, выделяется кислород, которым мы дышим.

То есть лист — это не просто зелёная поверхность, а маленькая биохимическая фабрика. Хлорофилл особенно хорошо поглощает красный и синий свет, а зелёный в большей степени отражает, поэтому растения и кажутся нам зелёными

Хлорофилл в качестве БАДа

Для растения хлорофилл — важнейшая часть системы, которая помогает буквально собирать энергию света. Но человек — не растение.

У нас нет хлоропластов, мы не фотосинтезируем и не начинаем получать энергию от солнца после стакана зелёной воды

Для человека — это просто вещество, которое попадает в пищеварительную систему.

Есть ещё один важный момент: в большинстве добавок содержится не сам природный хлорофилл из листа, а хлорофиллин — его водорастворимое производное. Это не обязательно плохо, но это уже не совсем та молекула, которая работает в растении :)

Фотосинтезировать не начнем, но как насчет детокса?

Здесь маркетинг обычно сильно опережает биологию. У организма уже есть системы, которые обезвреживают и выводят разные вещества: прежде всего это печень, почки и кишечник, а также лёгкие и кожа. Это и есть нормальная физиологическая детоксикация.

Может быть, тогда похудение?

Хлорофилл не «сжигает жир» и не ускоряет обмен веществ настолько, чтобы сам по себе менять вес. Есть небольшие исследования с экстрактами зелёных растительных мембран, где изучали аппетит и массу тела, но это не то же самое, что обычные капли жидкого хлорофилла в воде. Переносить эти результаты на любой БАД с красивой этикеткой — слишком смелый скачок

Улучшение пищеварения?

С пищеварением тоже стоит быть честными. Когда мы едим шпинат, брокколи, зелёную фасоль или другую зелень, нам важно, что мы получаем не столько хлорофилл, сколько клетчатку, витамины, минералы и другие вещества. А вот в каплях хлорофилла клетчатки нет.

Поэтому «польза зелёных овощей» и «польза зелёной жидкости» — совсем не одно и то же.

Получается, что для нас самая понятная и реальная польза от хлорофилла — это наслаждаться зелеными растениями на прогулках

#здоровье #БАДы #растения