Из перловки можно сделать попкорн. Эта крупа лопается почти так же, как кукуруза.

Сваренную до состояния аль денте перловку надо подсушить в духовке в течение часа. Потом обжарить небольшими горстями по несколько секунд в разогретом масле. Сигналом готовности станет звук лопающихся зерен.

Смотреть видео на сайте.

Смотрим НТВ: подписаться | Смотрим НТВ в МАКС