Даже Pringles теперь делает ИИ. И дело не в рекламе, а в том, чтобы каждый чипс хрустел одинаково.

Владелец бренда Pringles - компания Kellanova - инвестировал $4-5 млн в систему искусственного интеллекта, которая следит за производством чипсов в режиме реального времени.

Задача простая, но невероятно сложная: чтобы каждый чипс в каждой банке был одинаково тонким, золотистым и хрустящим. Проблема в том, что одинакового картофельного теста не существует. На результат влияет более 200 факторов - сорт картофеля, место и сезон сбора урожая, влажность, состав муки, размер частиц и даже температура окружающей среды. Раньше операторы замечали отклонения уже после того, как партия была произведена. Теперь все иначе.

Совместно с Siemens компания построила цифровой двойник производственной линии. Сотни датчиков снимают около 200 параметров каждую миллисекунду, а ML-модель прогнозирует, каким получится чипс еще до того, как он попадет во фритюр.

Если система видит риск ухудшения качества, она заранее предлагает изменить параметры производства - например, скорректировать количество воды, масла или настройки оборудования. Финальное решение пока принимает человек, но производство уже работает на опережение, а не устраняет последствия.

Результат впечатляет:
качество продукции выросло на 10%;
объем отходов снизился на 13%;
окупаемость проекта превысила 40%.
После успешного запуска в Польше систему масштабируют на завод в Бельгии, а затем внедрят в США.

Самое интересное здесь даже не Pringles. ИИ постепенно становится новым "мастером смены" на производстве. Он не заменяет людей, а помогает выпускать продукцию стабильного качества, сокращать брак, экономить сырье и снижать себестоимость.

Именно такие проекты в ближайшие годы будут приносить бизнесу миллиарды долларов.

Нам точно есть над чем поработать. Пока многие воспринимают ИИ как инструмент для генерации картинок и текстов, настоящая революция происходит на заводах. Именно там искусственный интеллект уже начинает приносить реальные деньги, повышать конкурентоспособность предприятий и менять промышленность.

Шурыгин.IT - про технологии без иллюзий.