Посещаемость общепита в России за полгода сократилась на 10%

За январь-июнь 2026 года россияне стали на 6–10% реже ходить в рестораны и кафе, показывают данные «Эвотора». Потребители все чаще предпочитают есть дома, отказываясь от походов в заведения общепита.

Тренд затрагивает всю отрасль – от сетевых ресторанов до небольших кафе. Владельцы заведений сталкиваются со снижением выручки и вынуждены пересматривать бизнес-модели. Наиболее уязвимы заведения среднего ценового сегмента, которые конкурируют с домашней едой и доставкой.

Для потребителей это означает возможные скидки и акции в ресторанах – владельцы будут бороться за каждого клиента. Сейчас выгодный момент для тех, кто планировал корпоративы или семейные торжества.

Russian Market