Великобритания готовится к нехватке продовольствия на фоне войны с Ираном — The Times.

Согласно секретному правительственному анализу, этим летом Великобритания может столкнуться с нехваткой куриного мяса, свинины и других товаров в супермаркетах, если война в Иране продолжится.

Власти разработали планы действий на случай «наихудшего разумного сценария» на фоне опасений, что закрытие Ормузского пролива приведет к нехватке углекислого газа, который имеет решающее значение для пищевой промышленности.

Сельское хозяйство и сфера гостеприимства пострадают раньше всего и сильнее всего, учитывая, что CO₂ используется для увеличения срока хранения таких продуктов, как салаты, упакованное мясо и выпечка.

Углекислый газ используется в процессе убоя почти всех свиней и более двух третей кур, и считается, что в этом секторе не имеется больших излишков. Хотя у правительства есть запасы, это, как утверждается, не является долгосрочным решением.

Пивоваренные заводы также пострадают, поскольку этот газ используется для газирования напитков.

@brieflyru
@rusbri