‼Ключевой вывод: не все заменители одинаково полезны. Вместо фруктозы или сиропов лучше выбирать такие вещества, как аллюлоза или трегалоза. При этом важно помнить о мере: разрешенные подсластители безопасны только при соблюдении суточных норм потребления (например, для аспартама это 40 мг на кг веса)
В конечном счете, основа здорового рациона — это цельные продукты: овощи, качественные белки и жиры. А вопрос использования сахара или его альтернатив должен решаться индивидуально, с учетом рекомендаций врача и внимательного изучения этикеток продуктов.