Когда аромат хинкала разносится по дому, невозможно устоять 😍 Сестра готовит, а я только ем и кайфую от каждого кусочка! Ну и как не поделиться с вами, мои дорогие?
🧑🏻‍🍳 Ингредиенты:
мука 500 г
кефир 300 мл
сода 1 ч л
соль ¼ ч л.
мясо на кости 1,5–2 кг
картофель 500 г
вода 4 л.

Для соусов:
✅ красный: сливочное масло 2 ст л, перетертые помидоры 3 шт, чеснок 2 зубчика, соль;
✅ сметанный: сметана 150 г, чеснок 2 зубчика, соль.

🧑🏻‍🍳 Приготовление
В муку добавляем соду, соль и кефир, вымешиваем тесто. Сушеное мясо варим в воде до готовности, в этом же бульоне варим тесто и картофель. А дальше… наслаждаемся 🤤

Это очень вкусно! Обязательно попробуйте наше национальное блюдо!