Привет, сегодня я предлагаю вам восхитительное мясо с соусом!

ингредиенты:
5 филе говядины
1 ч.л. тимьяна

1 луковица
2 зубчика чеснока
капля масла
30 г масла
1 ст.л. томатной пасты
1 ч.л. горчицы
600 мл воды смешать с 1 ст. л. кукурузного крахмала.
2 лавровых листа
соль, перец, сладкий перец чили
100 г грибов
Готовка 🧑‍🍳 :
Приправьте мясо тимьяном, солью и небольшим количеством масла и поставьте в холодильник минимум на 1 час.
Разогрейте смазанную маслом сковороду и обжарьте мясо с обеих сторон. Убираем .
в ту же сковороду добавьте немного масла, обжарьте лук, чеснок, добавьте сливочное масло, как только оно растопится, добавьте томатную пасту, все перемешайте. добавьте смесь воды и кукурузного крахмала, соль, специи и, наконец, горчицу. хорошо перемешайте. (если вода быстро загустеет, добавьте еще 1-2 стакана воды)
Выложите мясо, добавьте лавровый лист, готовьте (на слабом огне) в течение 1 часа с закрытой крышкой, в конце добавьте грибы и продолжайте готовить в течение 30–40 минут.
Приятного аппетита и не забудьте поставить реакцию 💕