Рис может подорожать до рекордных максимумов

Участники глобального рынка риса ожидают роста цен до заоблачных высот. Во всем будет виновато Эль-Ниньо.

Коварные колебания
Упрощенно, Эль-Ниньо - это колебания температуры поверхностного слоя воды в Тихом океане, «перекидывающееся» на Индийский. Оно приводит к сокращению объема осадков и периодическим засухам, прямо затрагивающим территорию Индии.

Индия – крупнейший в мире производитель риса, в 2025-2026-м сельскохозяйственном году было собрано свыше 150 млн тонн. Для справки: в Китае урожай составил 145,3 млн тонн, в Бангладеш – 36,6 млн тонн, в Индонезии 34,6 млн тонн.

В текущем году Эль-Ниньо способно сократить сбор риса в Индии, сподвигнув ее правительство временно запретить его экспорт. Тогда с мирового рынка «испарится» до 20 млн тонн риса, взвинтив цены на него до 700-800 долларов за тонну.

Полная самообеспеченность
В России сбор риса достигает 1,2 млн тонн в год, на внутренний рынок поставляется 700-800 тыс. тонн. Четыре года назад его вывоз был прекращен после аварии на Федоровском гидроузле, обеспечивающем подачу воды на местные рисовые поля, - разумный шаг для обеспечения снабжения страны рисом (от Федоровского гидроузла напрямую зависит 70% урожая риса в России).

В 2026 году запрет на поставки риса за пределы России ослаб - была введена квота в размере 200 тыс. тонн. Теперь ожидается ее полная отмена и экспорт будет возобновлен.

Тем не менее есть и трудности на его пути, например, отсутствие государственного субсидирования транспортных расходов при поставках за границу и изменения в предпочтениях клиентов - им теперь подавай длиннозернистый рис вместо среднезернистого. Возвращение на глобальный рынок будет непростым.