Запечённый кальмар с томатами и хрустящей корочкой

Ингредиенты:

Командорский кальмар — 150 г
Томаты черри — 5-7 шт.
Ялтинский лук (или просто красный сладкий) — 1/2 шт.
Панировочные сухари — 20 г
Специи: красная паприка, лимонный перец, сушёный чеснок — по вкусу
Оливковое масло — 5 мл
Лимон — 1/2 шт. для подачи

Пошаговый рецепт:

Подготовка. В подходящую ёмкость для запекания выкладываем кальмара (если тушка крупная, можно нарезать кольцами), целые томаты черри и нарезанный полукольцами сладкий лук.
Специи и корочка. Щедро приправляем всё красной паприкой, лимонным перцем и сушёным чесноком. Сверху равномерно посыпаем панировочными сухарями и сбрызгиваем оливковым маслом.
Запекание.
— В аэрогриле: отправляем на 15 минут при 180°C.
— В духовке: запекаем в разогретой до 180°C духовке 15-20 минут.
Важно: не передержите кальмара, чтобы он остался максимально нежным!
Подача. Готовое горячее блюдо прямо перед подачей поливаем свежевыжатым соком лимона. Это придаст вкусу яркость и завершённость.

Изысканный, лёгкий и невероятно вкусный ужин готов. Приятного аппетита! ♥️

Мы в MAX

Пряности и сладостти