Запеканка «БУРГЕР» 🍔 — когда хочется всего и сразу!

Что, если соединить сочный бургер и уютную домашнюю запеканку? Получится невероятно сытное, ароматное и оригинальное блюдо, от которого будут в восторге и дети, и взрослые. Это тот самый случай, когда любимый вкус можно есть ложкой!

Готовится просто, а результат — пальчики оближешь!

Ингредиенты:

Для картофельной основы:

Картофель — 5-7 шт. (примерно 400 г готового пюре)
Сливочное масло — 30 г
Соль, немного молока (по желанию)

Для мясной начинки:

Фарш (говяжий или смешанный) — 400 г
Лук репчатый — 1/2 шт. для обжарки (по желанию)
Соль, перец, любимые специи
Для слоев и сборки:

Маринованные огурцы — 4-5 шт.
Помидоры — 2 шт.
Красный лук — 1 шт.
Плавленый сыр в ломтиках (как для бургеров) — 4-6 пластинок
Соус "Бургер" или смесь кетчупа с майонезом
Кунжут — для посыпки

Пошаговый рецепт:

Готовим основу. Картофель отвариваем до готовности, сливаем воду. Добавляем сливочное масло, соль и разминаем в пюре. Можно добавить немного теплого молока для нежности.

Готовим начинку. Фарш обжариваем на сковороде до готовности, приправив солью и перцем. Если используете лук для фарша, мелко нарежьте и обжарьте его до прозрачности перед добавлением мяса.

Подготавливаем овощи. Маринованные огурцы и помидоры нарезаем тонкими кружочками, красный лук — тонкими кольцами или полукольцами.

Собираем запеканку! В форму для запекания выкладываем слоями:
— Слой 1: Половина картофельного пюре.
— Слой 2: Весь обжаренный фарш.
— Слой 3: Щедро поливаем соусом "Бургер".
— Слой 4: Раскладываем кружочки помидоров.
— Слой 5: Выкладываем маринованные огурцы.
— Слой 6: Посыпаем красным луком.
— Слой 7: Накрываем всё ломтиками плавленого сыра.
— Слой 8: Аккуратно распределяем оставшуюся часть картофельного пюре.

Запекаем! Посыпаем верх запеканки кунжутом для той самой «булочной» аутентичности.
— В аэрогриле: Режим "Выпечка", 180°C на 20 минут.
— В духовке: Разогреваем до 180°C и запекаем 20-25 минут до золотистой корочки.

Готово! У вас получился сочный, многослойный «бургер», который удобно есть ложкой. Это безумно вкусно и идеально для сытного семейного ужина!

Мы в MAX

Пряности и сладостти