�� Фосфор — один из ключевых элементов сельского хозяйства: он необходим животным для роста костей и обмена веществ, а растениям — для развития корней и формирования плодов. Однако значительная его часть в почве и кормах, находится в недоступной для организма форме. Это требует добавления специальных ферментов, которые помогают увеличить усвояемость.

Сегодня препараты на основе таких катализаторов быстро разрушаются при нагревании, теряют свои свойства, из-за чего многократное их использование невозможно. Ученые ПНИПУ и ИЭГМ УрО РАН впервые выделили фермент из бактерий, обитающих в среде содового шламохранилища. Его модифицированные формы проявляют 95–97% активности, а также работают в 1,5–2 раза дольше существующих аналогов.

�� Подробнее

Мы в � Rutube � Дзен � ВК Max