4 апреля 1932 года американский биохимик Чарльз Глен Кинг впервые выделил витамин С — вещество, критически важное для синтеза коллагена, заживления ран и защиты от инфекций.

Несмотря на почти вековую историю изучения и очевидную пользу аскорбиновой кислоты, вокруг нее сложилось множество устойчивых заблуждений.