Ингредиенты:
картофель — 1 шт.
яйца — 2 шт.
тёртый сыр
петрушка
слабосолёная форель
греческий йогурт
свежий огурец
зелёный лук
каперсы
соль, перец — по вкусу

Приготовление:

🧀 Смешайте натёртый картофель, сыр и рубленую петрушку. Добавьте яйцо и перемешайте до вязкой консистенции.

🥔 Если готовите в аэрогриле: переложите смесь в форму, застеленную пергаментом, и готовьте в режиме запекания 15 минут при 180 °C.

🧈 Если готовите на сковороде: разогрейте сковороду, добавьте масло и выложите смесь в виде лепёшки. Жарьте с двух сторон по 7 минут.

🥛 Смешайте греческий йогурт с тонко нарезанным огурцом, добавьте соль и перец по вкусу.

🥒 Выложите на картофельную лепёшку йогурт с огурцом, ломтики форели, каперсы, измельчённый зелёный лук и яйцо пашот. Посолите и поперчите по вкусу.