Вино за 350 рублей оказалось никому не нужно в Екатеринбурге.

К такому выводу пришли основатели заведения «ВинКаф» и решили закрыть проект.

Фишка этого бара была еще и в том, что они подавали не просто доступное российское вино от 350 до 500 рублей, но наливали его еще и в кружку. Что вызвало негодование публики и не совпало с их ожиданиями.

«Все начали просто ворчать. Мы привлекли аудиторию, которую не хотели привлекать», — заявила сооснователь проекта Дюша Твердов.

Последний день работы бара будет 7 августа, а уже 16 августа на этом месте откроется новый бар «Департамент настоек». Тут будут подавать разные настойки и «фингер-фуд» — маленькие закуски. Ценник будет, традиционно для заведений Твердова, демократический. Перейти на формат рюмочной решили не случайно. Команда Твердова (а у них много баров) уже шесть раз выигрывала городской фестиваль «Настойки и Бутерброды» (зимой — это «Настойки и Борщи»). И они поняли, что раз им постоянно отдают первое место, значит, они лучше всех делают настойки. Поэтому надо это дело «монетизировать» лучше.


@Квартал Миллионеров