В доме-коммуне на Гоголевском откроется кафе «Пекарня» с просторной верандой и видом на ХХС

Тренд на фермерские и локальные продукты продолжает набирать обороты. Вслед за продуктовой лавкой от KM20, открывшейся на Кузнецком Мосту, к формату обращаются и другие игроки. В феврале в доме-коммуне на Гоголевском бульваре откроется кафе «Пекарня» от хозяйства «Ферма М2».

Прежде всего удивляет местоположение нового заведения: дом-коммуна на Гоголевском бульваре, 8 — это здание, спроектированное мастерской Моисея Гинзбурга, которое называют младшим братом дома Наркомфина. Конструктивизм, 1930-е, а проект создавали те же архитекторы, плюс сам дом обладает статусом объекта культурного наследия. Кафе «Пекарня», которое здесь откроется, займет два этажа, и на каждом будет по террасе.

«Пекарню» открывают создатели «Фермы М2», пишет канал «СысоевFM». Ферму создал московский бизнесмен Михаил Бахтиаров почти 10 лет назад. Сейчас она поставляет продукты как в розницу, так и ресторанному бизнесу.

Фото: @sysoevfm