До Пасхи всего неделя! А, значит, настало время сходить с ума по куличам разглядывать творения ресторанов к празднику.

Собрали для вас подборку необычных пасхальных куличей, которыми бренды радуют своих клиентов в этом году.

�Кружева и Гжель
В основе кулича от Cazaban Bistro Bakery тесто бриошь, внутри – апельсиновые цукаты, вяленая клюква и белый изюм, вымоченные в роме, а сверху – хрустящий макронад из фундука вместо привычной глазури.

Французский шик
В угощении от Croissant Atelier можно найти три варианта куличей – маленький, большой без крема и большой с кремом. В основе – тесто бриошь, внутри – вяленая клюква, вишня и тёмный шоколад. И, конечно, мини-круассаны в качестве украшения – как фирменный жест проекта.

Путешествие в русские сказки
Ресторан «Воронеж» представил классические куличи на сдобном тесте, но дополненные апельсиновой цедрой и цукатами из вишни и клюквы. В качестве декора – курочка в духе русских сказок и шоколадный кокошник, а все яйца украшены авторской росписью.

Золотые яйца и славянский стиль во всей красе
В ресторане же «Доктор Живаго» основной задумкой стали кокошники. Каждая деталь украшения съедобна: они сделаны из мастики, шоколада и мармелада. Также представлен кулич, украшенный бантом. Угощение представляет собой традиционную заварную пасху из перетертого творога с цитрусовыми корочками, орехами и ванилью.

Добро пожаловать в детство
В этом году кафе «Скрепка» создало куличи с теми вкусами, что мы любим с детства. «Коровка» с начинкой из варёной сгущёнки и взбитых сливок, «Батончик» с насыщенным шоколадно-ореховым кремом с протёртыми вафлями и арахисом и «Юбилейное» с заварным кремом и узнаваемым вкусом печенья. И особенная часть – упаковка куличей. Рисунки для нее создали ребята из фонда «Антон тут рядом».

«Кремлевский» кулич
Это гигант от бренда French Cake весом 4 кг (и стоимость, конечно, соответствующая). Угощение украшено объемной фигуркой визитной карточки Москвы – собора Василия Блаженного.

Русская «Матрёшка» с сюрпризом
Высота шоколадной матрешки от ресторана «Восход» – полметра. Она украшена съедобными кружевами, а кокошник выполнен из съедобных нитей в стиле макросе. Внутри гигантской фигуры, как в коробке, спрятан кулич «Царский».

Фарфоровая роспись в стиле Гжель
В пасхальном проекте от бара «Шаляпин» соединились две практики – гастрономия и ручная роспись: команда поваров выстраивает вкусовую основу, а художник дополняет ее росписью в классической технике. Каждый кулич расписывается вручную.

Императорская роскошь и золото Фаберже
В этом году в пасхальной коллекции ресторана «Пушкинъ» представлены куличи из молочного шоколадка и сверкающие яйца в стиле Фаберже.

Маленькое наблюдение – в этом году многие бренды в своих кулинарных творениях сделали упор на русский стиль (а мы и не против!).