avatar
Кухня наизнанку
@min2ru
19.03.2026 10:26
Завтра ко мне приезжает подруга! Мы не виделись почти год! Ого! Для нас это много!

И знаете, что она попросила для неё приготовить? Беляши, пирожки, чебуреки! "ЧЕБУРЕКОВ ТВОИХ ХОЧУ!" - она прямо кричала это в трубку ��

Так что завтра у меня будут чебуреки. И беляши! Возможно, и пирожки (на десерт). Рецептом беляшей, кстати, давно хотела с вами поделиться. Обязательно сниму! Но, скорее всего, после Пасхи уже.

А вот мои рецепты чебуреков с разными начинками и рецепты пирожков из разного теста (вдруг кому-то из вас тоже вот так неожиданно они понадобятся).
Собрала их вместе������

▫️ Чебуреки (самые вкусные!) @min2ru4476
▫️ Чебуреки с тунцом @min2ru5665
▫️ Чебуреки с мойвой @min2ru5318

▫️ Самые быстрые пирожки: 5 способов, как приготовить тесто без дрожжей + варианты начинок @min2ru426
▫️ Пирожки с капустой из творожного теста @min2ru6647
▫️ Пирожки из теста на кефире @min2ru6315
▫️ Пирожки наоборот (мало теста, много начинки) - тесто постное @min2ru2069
▫️ Пирожки со вкусом Нового года @min2ru6360
▫️ Пирожки с творогом из песочного теста @min2ru6767
▫️ Дрожжевое тесто "Для ленивых" @min2ru1900
▫️ Тесто для пирожков на картофельном отваре @min2ru3033
▫️ Тесто для пирожков, в которое я "не верила" @min2ru6569
▫️ Ленивые пирожки с мясом @min2ru2727
▫️ "Секретная" начинка для пирожков @min2ru6324

Если у вас не загружаются здесь видео - не вижу повода расстраиваться! Проверю, каких рецептов ещё нет в MAX, и опубликую их там в ближайшее время �� https://max.ru/min2ru
Telegram
Кухня наизнанку
"Лучше чебуреки я ел только в Бахчисарае!" - говорит мой муж. И тут же, посмотрев на меня, добавляет: "... и у тебя!" 😊 Это идеальный рецепт! Всегда сочная начинка и хрустящее тесто с "пузырьками"! #тесто #горячиеблюда #измяса • Мука ~ 500 г (может понадобиться больше) • Вода 250 мл • Соль - 0,5 ч.л. • Растительное масло - 1 ст.л. • Уксус 9% - 1 ч.л. • Лук - 2-3 шт. • Мясо - 300 г Начинка. Здесь первый секрет - лука столько же, сколько и мяса. Мясо можно любое. Измельчаю в мясорубке. Обязательно добавляю холодную воду (примерно полстакана), чтобы начинка была сочной! Тесто. В просеянную муку вливаю воду (комнатной температуры), добавляю соль, растительное масло и уксус. Обычный столовый 9% уксус. Никакой водки. Уксус! Оставляю на столе на 20 минут. Делю на 12 частей. Каждую часть раскатываю очень тонко! На одну половину выкладываю начинку. Второй половиной накрываю и защипываю пальцами по краю. Неровный край обрезаю тарелкой. Обжариваю чебуреки с двух сторон в большом количестве растительного масла. © КУХНЯ НАИЗНАНКУ
👍 1962
811
🔥 222
👏 62
🥰 36
😢 18
112 2.7K 128.9K

Обсуждение 112

Обсуждение не доступно в веб-версии. Чтобы написать комментарий, перейдите в приложение Telegram.

Обсудить в Telegram

Кухня наизнанку

535.7K
Авторский канал! Рецепты без правил. Удобная навигация!
По вопросам сотрудничества @kn_fan

Подборки: @postnaiznanku, @bankanaiznanku, @polezno_kn, @bankpovarov

https://knd.gov.ru/license?id=67599752c577eb7c526ec137&registryType=bloggersPermission
Открыть в Telegram