И в пост, и для тех, кто на диете, этот соус - просто находка! Ингредиенты всегда есть под рукой. Готовится за пару минут. Если не пробовали - очень рекомендую.

Отправляю в чашу блендера стакан белой фасоли. Можно взять консервированную (это как раз целая баночка) или отварить предварительно.

Жидкость я не добавляю сегодня, так как мне нужен густой соус. Добавляю к фасоли растительное масло, лимонный сок, горчицу, соль и немного сахара. Взбиваю погружным блендером. Достаточно одной-двух минут. Все очень быстро.

Если мне нужен более жидкий соус, добавляю немного жидкости от консервированной фасоли (или немного воды, в которой варилась фасоль). Все. Соус готов!

Фасоль белая - 1 банка
Растительное масло - 4-5 ст.л.
Горчица - 1 ч.л.
Лимонный сок - 1 ст.л.
Сахар - 1 ч.л.
Соль по - вкусу

© КУХНЯ НАИЗНАНКУ