🌏 Курица. Щавель. Сливки. Одна кастрюля. И космос на тарелке.

Хотите попробовать то, что ел Юрий Гагарин на орбите? Купите куриное филе, картошку, лук, сливки и большой пучок щавеля.

Варим курицу, картошку и лук 15 минут. Сливаем кипяток на нарезанный щавель – пусть пока томится. Курицу режем тонко, возвращаем к картошке с луком, измельчаем блендером. Добавляем щавель, соль, перец, перебиваем до однородности. Разбавляем бульоном и сливками 1:1 – до нужной густоты.

Гагарин выдавливал это из тюбика: не густо, не жидко. У нас таких ограничений нет. Хотите пюре – делайте пюре, хотите суп – лейте больше бульона.

Попробовали? А теперь представьте, что вы на орбите. Можно даже выдавить из кондитерского мешка. Для полного эффекта.

🔥 ЕСТЬ? ЕСТЬ! – мужская кухня от Святослава Касавченко.

Радио Кубань
99.4 в Краснодаре
🔗 или прямо здесь.