Рынок готовой еды по итогам 2026 года может вырасти почти на 18%, до 1,32 трлн руб., прогнозируют в Infoline. Для розницы этот сегмент является одним из главных драйверов роста, несмотря на постепенное замедление его темпов.

Лидерство на рынке готовой еды укрепила X5 (сети «Пятерочка», «Перекресток» и «Чижик»). По данным Infoline, продажи готовых блюд группы в 2025 году достигли 216,4 млрд руб., что на 35,1% больше год к году.

Эксперты отмечают, что рынок готовой еды до сих пор окончательно не сформировался. Главным ограничением сегодня стал не столько потребительский спрос, сколько способность компаний стабильно производить нужный объем продукции, держать качество и не терять экономику на списаниях, логистике и ручном труде.

#Ъузнал