Термином «суперфуд» обозначают продукты, концентрация витаминов, минералов, биологически активных веществ в которых настолько высока, что даже небольшое количество продукта может удовлетворить суточную потребность организма, рассказали «Ъ. Здоровье+» в пресс-службе Роспотребнадзора.

Самые распространенные виды суперфудов — семена чиа, ягоды годжи, крупа киноа. Среди российских аналогов ведомство в том числе перечисляет кизил, клюкву, ежевику, апельсины, рыбу.

К суперфудам можно отнести и обычные крупы и бобовые, добавила бренд-лидер «Вкусвилла» Татьяна Янышева — в их составе есть клетчатка, магний, рутин. Узнать состав можно с помощью сервиса «Что за продукт?» приложения «Честный знак», сообщал ранее «Ъ. Здоровье+».

Спрос на такую продукцию растет, отметила госпожа Янышева. Интерес к категории подогревает популяризация здорового образа жизни, подчеркивает врач-диетолог Алексей Калинчев.

#Здоровье