Продажи пакетированных молочных коктейлей набирают обороты: за январь-февраль 2026 года они выросли почти на 30% год к году и достигли 26,7 млн л, следует из данных Центра развития перспективных технологий.

Покупатели чаще считают КБЖУ и ищут удобные источники белка, рассказала «Ъ. Здоровье+» врач-диетолог Екатерина Шебедя. Готовые коктейли становятся легким способом набрать дневную норму белка. Врач уточнила, что перед покупкой необходимо проверить состав продукта, количество жиров и углеводов, а также нейтральную замену сахара. Проверить это можно через сервис «Что за продукт» в приложении «Честный знак», который работает с декабря, сообщал ранее «Ъ. Здоровье+».

Во «Вкусвилле» отмечают рост спроса именно на «функциональные» продукты — с высоким содержанием белка и низкой калорийностью. Потому линейки коктейлей с «добавленной пользой» расширяются.

Госпожа Шебедя отметила, что необходимо ограничить употребление коктейлей 450 г в день, поскольку переизбыток белка может перегрузить печень и почки.

#Здоровье