ЯК ОБРАТИ МАГАЗИННИЙ ФАРШ

��Цікавтеся складом. Продавець цілком може розповісти, з якої частини м’яса виготовлено фарш та чи додавали до нього сало

��Пошукайте магазини, в яких фарш роблять прямо при вас

��Оцініть продукт візуально. Білі вкраплення в структурі фаршу — це шматочки сала. Відповідно, чим їх більше, тим жирніший продукт перед вами

��Уникайте вмісту води у складі. Інколи виробники додають воду під час подрібнення м’яса. А зайва вода, по-перше, додає ваги продукту та здешевлює фарш, а по-друге, вплине на результат та якість страви
��Гастровсесвіт Клопотенка