В 2025 году «Шоколадница» открыла в Москве только две новые кофейни, и закрыла более 10% столичных кофеен (18 из 153), по данным Commonwealth partnership.
Сеть проходит через оптимизацию и закрывает убыточные заведения. На пике у «Шоколадницы» было 380–420 точек в России и СНГ — в полтора раза больше, чем сейчас. Также на ситуацию могло повлиять снижение трафика и продаж в общепитево второй половине года.
Многие заведения «Шоколадницы» выглядят уже откровенно изношенными и устаревшими, при этом средний чек там ближе к ресторанному, хотя многие блюда являются заготовками.
3 50.9K
Обсуждение
0
Обсуждение не доступно в веб-версии. Чтобы написать комментарий, перейдите в приложение Telegram.
Обсуждение 0
Обсуждение не доступно в веб-версии. Чтобы написать комментарий, перейдите в приложение Telegram.
Обсудить в Telegram